Наверх
Инфо
Компания ""Мона Ингредиентс Компани" ООО" предлагает купить казеинат натрия пищевой ВС 83%"МонаМилк" в Санкт-Петербурге по привлекательной цене.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Казеинат натрия пищевой ВС 83%"МонаМилк"", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Товары и услуги › Продукты питания › Пищевые добавки, ингредиенты › Пищевые добавки в Санкт-Петербурге
Обновлено: 14 ноября 2024 Казеинат натрия пищевой ВС 83%"МонаМилк"
цена по запросу Заказать
В наличии / Опт и розница
Связаться с продавцом:
Казеинат натрия "МонаМилк" ВС 83%.производства компании ООО"МОНА ИНГРЕДИЕНТС" г.Санкт-Петербург. Казеинат натрия "МонаМилк" ВС 83% пищевой предназначен для замены мясного сырья, сухого молока, растительных белков и уплотнения структуры готовых изделий:
- снижение себестоимости готовой продукции;
- улучшение консистенции, сочности и товарного вида;
- стабилизации мясной эмульсии;
- снижения брака за счет уменьшения образования бульонно - жировых отеков при термообработке.
Казеинат натрия рекомендуется применять для следующего вида продуктов:
- вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов;
- ливерных колбас, паштетов;
- полукопченых и варено - копченых колбас;
- рубленых полуфабрикатов, пельменей;
- изготовление фаршей, в том числе из мяса птицы.
Казеинат натрия пищевой представляет собой порошкообразное вещество, от белого до кремового цвета.
Содержание белковой части не менее 83% ; Гидратация 1: 7; Эмульгация 1: 32; Дисперсность, мкм 315 - 100; Индекс растворимости, см3 сырого остатка, не более 0,1. Физико-химические показатели: Наименование показателя Значение показателя Массовая доля влаги, %, не более 10,0 Массовая доля белка в сухом веществе, %, не менее 83,0 Массовая доля жира в сухом веществе, %, не более 1,5 Массовая доля золы, %, не более 5,0 Активная кислотность единиц рН 6,2 – 7,2 Индекс растворимости, см3 сырого остатка, не более 0,1 Гидратация 1 : 7 Эмульгация 1 : 32 Дисперсность, мкм 315-100
Казеинат натрия изготовлен без применения ГМО и ГМИ сырья и обладает молочным вкусом и запахом.
Казеинат натрия упакован в мешки по 25 кг нетто с полиэтиленовым вкладышем.
Хранение осуществляется в сухих складских помещениях при температуре не ниже 0 °С и относительной влажности воздуха не более 80% в неповрежденной закрытой таре.
Гарантийный срок хранения 12 месяцев со дня выработки. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Пищевые добавки, ингредиенты в Санкт-Петербурге / Пищевые добавки в Санкт-Петербурге Характеристики
Отзывы о компании "Мона Ингредиентс Компани" ООО1 Отзыв
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Оплата и доставка
Контакты поставщика: "Мона Ингредиентс Компани" ООО
Подобные товары: Пищевые добавки в Санкт-ПетербургеПищевые добавки в Росссии |
