Наверх
Инфо
Компания ""ЭКСТРА" ООО" предлагает купить корица цейлонская в Санкт-Петербурге по привлекательной цене 2 270 руб./шт.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Корица цейлонская", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. |
Обновлено: 5 июля 2020 Настоящая цейлонская корица – это кора дерева Cinnamomum zeylanicyn (Коричника цейлонского) из семейства Лавровых. Впервые возделывать данную культуру начали в Шри-Ланке (о-ов Цейлон) в конце 15 века и продолжают до сих пор. Отсюда и название пряности – «корица цейлонская».
Сегодня корицу этого вида культивируют также в Индии, Малайзии, Бразилии и других странах. С 3-х летних побегов срезают кору, причем верхний слой удаляют, а внутренний – оставляют, и раскладывают сушиться под лучами солнца. Кора скручивается и образует палочки, сходные со свитком папируса.
Цейлонская корица имеет прямого конкурента – кассию, выращенную в Китае из растения Cinnamomum aromaticum. Эта корица стоит в несколько раз дешевле. Для ее изготовления используют всю кору целиком, причем срезают ее с уже немолодых деревьев возрастом 7-9 лет.
Сорта цейлонской корицы
Цейлонская корица в палочках бывает нескольких сортов:
ALBA – люкс. Продукт изготавливается из побегов корицы, имеющих тончайшую кору. Отличается насыщенным ароматом, на вкус – сладковат.
5С-Continental – премиум. Используются молодые растения. Продукт отличается желтым цветом и сладковатым вкусом.
4С-Continental – стандарт. Изготавливается из грубых частей коры, продукт имеет цвет ближе к желтому, сладковатый вкус.
5М-Mexicana – стандарт. Продукт изготавливается из грубых частей коры дерева корицы, имеет коричнево-красный цвет с небольшими пятнышками, более жгучий вкус, чем сорт-стандарт 4С.
Какие особенности у настоящей корицы
Эксперты по пряностям и специям рекомендуют приобретать корицу в виде палочек. Покупатель должен знать, что цейлонская корица имеет свои характерные особенности:
рулончик (палочка, трубочка) представляет собой тончайший лист коры со множеством завитков;
толщина стенок – до одного миллиметра, не более листа бумаги;
равномерная окраска палочек как внутри, так и снаружи (светлые оттенки коричневого цвета);
хрупкие стенки палочек, легко ломаются при нажатии;
аромат – яркий, сильный, узнаваемый; вкус – сладковато-жгучий.
Цейлонская корица: польза и вред
Полезные свойства корицы известны еще с древних времен. Еще тогда ее стали использовать народные целители, а в настоящее время корица нашла применение и в традиционной медицине. Дубильные вещества, эфирные масла, минералы и т.д., которые содержит корица – все это благотворно влияет на некоторые органы и системы человека:
систему пищеварения;
сердечно-сосудистую систему;
печень, почки, желчегонную систему;
мозговую деятельность;
женское и мужское здоровье.
Здоровому человеку корица не может причинить вред, если только у него нет индивидуальной непереносимости, и он употребляет ее в умеренном количестве. Всем остальным противопоказаниями служат:
беременность и лактация;
низкая свертываемость крови;
повышенная кислотность и язвы желудка;
аллергия на пряность;
высокая... Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Специи, пряности, соусы в Санкт-Петербурге / Корица в Санкт-Петербурге Характеристики
Отзывы о компании "ЭКСТРА" ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: "ЭКСТРА" ООО
Подобные товары: Корица в Санкт-ПетербургеКорица в Росссии |
