Наверх
Инфо
Компания "Прогресс ЦНТИ" предлагает семинар «Заведующий производством пищевого цеха на предприятиях торговли» в Санкт-Петербурге по привлекательной цене 14 300 руб./шт.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Семинар «Заведующий производством пищевого цеха на предприятиях торговли» в Санкт-Петербурге", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. |
Обновлено: 7 ноября 2012 Семинар «Заведующий производством пищевого цеха на предприятиях торговли» в Санкт-Петербурге
14 300 руб./шт. Купить
В наличии / Услуга
Связаться с продавцом:
Ритейлеры подсчитали: отсутствие салатов и другой готовой продукции в ассортименте крупного магазина влечет потерю трети потенциальных покупателей. Сегодня не только крупные «сетевики», но и небольшие магазины оценили преимущества продажи готовой продукции. Грамотная организация работы и качество кулинарной продукции пищевого цеха во многом зависит от квалификации заведующего производством.
Пройдите интенсивный курс введения в профессию на семинаре «Заведующий производством пищевого цеха на предприятиях торговли» (17-18 декабря, Санкт-Петербург).
В рамках семинара: Практикумы по проведению проработки меню по сборникам рецептур и по новым рецептурам; по расчету необходимого количества сырья; по заполнению и расчету технологических карт и технико-технологических карт.
Тренинг по взаимодействию заведующего производством с персоналом. Ситуативный стиль руководства, методы управления конфликтами. Мастер-класс от шеф-повара по эксплуатации современного оборудования с дегустацией приготовленных блюд. В программе: • Нормативно-техническая документация пищевого производства на предприятиях розничной торговли. • Материальная ответственность заведующего пищевым производством. • Факторы риска и опасности на производстве. Безопасные приемы труда. • Санитарно-гигиенические и эпидемиологические требования к организации пищевого производства. • Контроль качества выпускаемой продукции на этапе ее производства и выпуска.
Занятия проводят: технологи общественного питания, шеф-повара-консультанты, тренер-менеджеры, эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Образовательные услуги, тренинги в Санкт-Петербурге / Семинары в Санкт-Петербурге Отзывы о компании Прогресс ЦНТИ0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: Прогресс ЦНТИ
Подобные товары: Семинары в Санкт-ПетербургеСеминары в Росссии 8 200 руб./услуга В наличии / Услуга
|
