Наверх
Инфо
Компания "Химпитерторг Групп, ООО" предлагает купить глутамат натрия в Санкт-Петербурге по привлекательной цене.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Глутамат натрия", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. |
Товары и услуги › Продукты питания › Пищевые добавки, ингредиенты › Глутамат натрия в Санкт-Петербурге
Обновлено: 19 октября 2023 Глутамат натрия - усилитель вкуса, умами, вейцзин, вкусовая добавка, маркирующаяся как Е-621.
Внешний вид - белый кристаллический порошок, по форме и вкусу напоминающий поваренную соль.
Сама по себе глутаминовая кислота (на основе которой создана пищевая добавка умами Е 621) – это заменимая аминокислота натурального происхождения. Она присутствует в малых количествах почти во всех продуктах, содержащих белок: в сыре, яйцах, молоке, кукурузе, мясе (от 10 до 40). Это биологически активное вещество, которое при попадании в организм осуществляет цепную передачу импульсов клеток.
Действие добавки Е-621 базируется на раздражении чувствительности рецепторов слизистой (вкусовых рецепторов). Этот эффект продолжается в течение 20 минут после употребления вещества. Воздействие умами основано на том, что рецепторы языка становятся более чувствительными, но именно из-за этого естественные вкусы притупляются и кажутся человеку слишком пресными, неудовлетворяющими его.
В пищевой промышленности используют синтетическую добавку, которая по составу далека от натуральной. Е 621 имеет свойства консерванта, сохраняет при длительном хранении качество продуктов питания. Она усиливает вкус не только обычных продуктов, но и маскирует запахи старого масла, прогорклых продуктов и даже разлагающегося мяса! С помощью этой добавки можно с легкостью маскировать некачественное сырье.
Пища с природным глутаматом определяется нами как пища богатая белком, ведь глутаминовая кислота является обязательным компонентом белка. Таким образом с помощью искусственного глутамата натрия придается ярко выраженный усиленный аромат белкового вкуса любым продуктам. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Пищевые добавки, ингредиенты в Санкт-Петербурге / Глутамат натрия в Санкт-Петербурге Отзывы о компании Химпитерторг Групп, ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Оплата и доставка
Контакты поставщика: Химпитерторг Групп, ООО
Подобные товары: Глутамат натрия в Санкт-Петербурге 142 руб./кг. В наличии / Только оптом
Глутамат натрия в Росссии |
