Наверх
Инфо
Компания ""ЛД Сиверс" ООО" предлагает купить патока крахмальная высокоосахаренная "Каргилл"разная фасовка, налив. Склад в Санкт-Петербурге по привлекательной цене.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Патока крахмальная высокоосахаренная "Каргилл"разная фасовка, налив. Склад в Санкт-Петербурге", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. |
Обновлено: 22 ноября 2024 Ариткул: GMX,G60.2
Патока крахмальная высокоосахаренная "Каргилл"разная фасовка, налив. Склад в Санкт-Петербурге
цена по запросу Заказать
В наличии / Только оптом
Связаться с продавцом:
Фасуем и продаем оптом патоку крахмальную высокоосахаренную GMX,G60.2 , Ппроизводитель- "Каргилл".Кубы 1400 кг, бочки 290 кг, барабаны 65 кг, ведра 40 кг. Можем фасовать в тару покупателя. Автоцистерны в собственности 27 тонн, можем привезти наливом. Параметры: GMX Мас. доля сух. в-в 76-78 %, мас. доля редуц. в-в 45-55 % G60.2 Мас.доля сух.в-в 81,5-83,5%, мас. доля редуц. в-в 60-64%. Патока имеет более высокую степень сладости, пониженную вязкость, отличается повышенным осмотическим давлением по сравнению с сахарозой. Используется при производстве бисквитных изделий, зефира, пастилы, в хлебопечении (хлеб типа «Бородинский»), в консервировании фруктов и ягод, в производстве мороженого, джемов, начинок, соусов, кетчупов, мягких кондитерских изделий, применяется в производстве пива, безалкогольных напитков, мороженого, хлебобулочных изделий .Для джемов патока применяется для замены сахара. Имеет более высокое осмотическое давление, чем сахароза такой же массы, поэтому она дает больший эффект для обеспечения стабильности джемов. Патока способствует ускорению процесса рекристаллизации сахарозы. К тому же в процессе кипения при приготовлении джема часть сахарозы будет инвертирована, т е пойдет процесс инверсии. В результате произойдет образование глюкозы и фруктозы. Пектиновое желе получится более мягким. Высокоосахаренная патока применяется в рецептурах фруктовых пирогов для поглощения влаги, она придает сладость и коричневую окраску корочке. Сбалансированное соотношение сбраживаемых и несбраживаемых сахаров в патоке позволяет ей быть идеальным компонентом для приготовления таких напитков, как квас. Сбраживаемые сахара легко переходят в спирт, а высшие сахара придают напитку консистенцию и вкус. благодаря такому сочетанию свойств патоки напиток приобретает четко выраженный вкус с преобладанием фруктового оттенка. Высшие сахара патоки придают консистенцию и вкус напитку, патока ослабит резкий привкус при применении сильных подсластителей,. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Сахар, соль в Санкт-Петербурге / Патока в Санкт-Петербурге Характеристики
Отзывы о компании "ЛД Сиверс" ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: "ЛД Сиверс" ООО
Подобные товары: Патока в Санкт-ПетербургеПатока в Росссии |
